Производитель может изменять технические характеристики товара без предварительного уведомления.
Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ.
Убедительно просим вас при покупке уточнять у менеджеров наличие желаемых функций и характеристик.
Отложить
Отложено
Сравнить
В сравнении
Арт: 1188
75 000 руб.
Нет в наличии
-
+
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования инжектор
Температурный режим от 30 до 270 °С
Мощность 9.5 кВт
Ширина 840 мм
Глубина 800 мм
Высота 775 мм
Вес (без упаковки) 110 кг
Страна-производитель Россия
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования инжектор
Температурный режим от 30 до 270 °С
Мощность 9.5 кВт
Ширина 840 мм
Глубина 800 мм
Высота 775 мм
Вес (без упаковки) 110 кг
Страна-производитель Россия
Оборудование предназначено для использования в предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Гарантия качества
Предпродажная подготовка
Доставка по России и СНГ
- Описание
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ВМ предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и душем для мойки.
Корпус, внутренняя отделка и крепежные элементы выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Гастроемкости в комплект поставки не входят.
Особенности:
- 5 режимов работы:
- Конвекция (до 270 °С)
- Пар ( до 100 °С)
- Разогрев (до 160 °С)
- Инжекционный впрыск влаги в камеру
- Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер от 1 минуты до 10 часов
- Панель управления на русском языке
- Запись до 110 собственных программ приготовления
- Трехканальный температурный щуп
- Вентилятор с 5 скоростями вращения
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
- Охлаждение слива
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
Дополнительные характеристики:
- Количество воздушных ТЭНов: 3
- Глубина гастроемкости, не более: 65 мм
- Время разогрева пароконвектомата до температуры:
- Режим конвекции 240 °С, не более: 6 мин.
- Комбинированный режим 250 °С, не более: 10 мин.
- Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
- Давление воды в водопроводной системе: 100÷589 кПа
- Номинальная мощность ламп освещения: 2х25=50 Вт
Номинальная потребляемая мощность:
- Электродвигатель вентилятора: 0,37 кВт
- Воздушные ТЭНы: 9 кВт
- Габариты в упаковке: 950х920х1000 мм
- Объём упаковки: 0,87 м3
-
Производитель Abat -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.